わたしはバイト先のカフェで働く高校一年生の牛谷だ。
バイト内容はお客さんにドリンクを持っていくこと。
そして片付け。
その繰り返し。
給料は市の平均賃金よりちょっとだけ高いくらい。
このカフェ「しみったれ」のオーナー鳩胸さんはかれこれ三十年近く働いている。
彼女の挽くコーヒーの良さは、まだ子供舌のわたしにはよくわからない。
だがここに来る大人の客たちはうまそうにコーヒーを飲む。
そういえばコーヒーがうまいと感じる一因として舌が退化してしまったからというものがあるらしい。
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